工場内に公的検査員・食品衛生管理者が常駐し日々検査を行っています。 ISO9001認証取得による徹底した衛生面と品質の管理を日々行っています。「歯ごたえ極味鶏」は全て国産鶏です。
あふれる旨味|旨さの秘密は若鳥の約 10 倍の	飼育日数!450 日という長期飼育によって旨味成分である「イノシン酸」「ア ミノ酸」がたっぷり!噛めば噛むほどに旨味が広がります。/弾力ある歯ごたえ|肉質に「コシ」があり、他の鶏では決して味わう事の出来ない食感で食の喜びを実感できます! その秘密は適度に運動できる平飼いでの飼育環境にあります。/他では中々手に入らない鶏|若鳥に対して約 0.8%という羽数の少ない鶏です!スーパー100 軒あたりでも 1 軒お取り扱いがあるかないかの貴重な鶏です!
「歯ごたえ極味鶏」は、飲食店の中でも特に「こだわり」を持った方々にご活用頂いています。 その選び抜かれた「こだわりの味」を是非ご堪能ください!
珍しい商品を使いたい・他店と差別化したい・新たなファンを増やしたいバイヤーさまのお問い合わせお待ちしております。
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