加工品(惣菜)
種鶏ボイル千切皮1kg 種鶏ボイル千切皮1kg

種鶏ボイル千切皮1kg


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さつま知覧どりの皮は食感がしっかりしており、千切り&ボイルしていますので食べやすくポン酢等をかけて小鉢や付出し等に大変好評な商品です。

規  格 1p=1kg
1ケース=10P入(10kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷蔵庫で解凍した後、そのまま使用できますのでおろしポン酢などを掛けてそのまま提供するか低温でカリカリに揚げ物としてもお使い頂けます
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山菜味付け皮1kg 山菜味付け皮1kg

山菜味付け皮1kg


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さつま知覧どりの皮を千切り&ボイルした後、タレと山菜を絡めさっぱりとしたポン酢味で仕上げています。にんにくも密かな味のアクセント。小鉢や付出しなどに大変好評です。

規  格 1p=1kg
1ケース=10P入(10kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷蔵庫で解凍した後、味が付いていてそのまま使用できますので小鉢や一品としてお使い頂けます
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やわらか肝煮1kg やわらか肝煮1kg

やわらか肝煮1kg


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レバーを柔らかく煮込み、甘めのタレがくせになります。生姜も程よく効いて臭みもなくレバーが苦手な方でも食べやすい一品です。照りとツヤが良く小鉢や付出しなどに大変向いています。

規  格 1p=1kg
1ケース=6P入(6kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷蔵庫で解凍した後、味が付いていてそのまま使用できますので小鉢や一品としてお使い頂けます
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鶏ハム300g 鶏ハム300g

鶏ハム300g


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旨味強いさつま知覧どりを使用したチキンハムです。余計な加水はせず、さつま知覧どりの特徴である、歯ごたえを活かしました。

規  格 1p=300g
1ケース=30P入(9kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷蔵庫で解凍した後、そのままスライスしてお召し上がり頂けます。軽く表面を炙って頂くと、より一層美味しく頂けます
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鶏レバーテリーヌ100g 鶏レバーテリーヌ100g

鶏レバーテリーヌ100g


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新鮮な国産チルドレバーを使用した商品です。下処理・血抜きにこだわり、臭みを抑えており、お使い頂きやすいよう小ポーションの使い切りサイズにしています。鉄分量は100g当たり17mg入っています。
(成人女性が1日に必要とされている鉄分量約12mg)

規  格 1p=100g
1ケース=30P入(3kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷蔵庫で解凍した後、そのままクラッカーやバケットと一緒にお召し上がり頂けます
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鶏ソーセージ500g 鶏ソーセージ500g

鶏ソーセージ500g


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一般的なポークウインナーと比較してカロリー約30%・脂質約20%カットとヘルシーに仕上げました。旨味を追求する為に、原料肉はさつま知覧どりのみ使用しています。ペッパーも程よく香り、美味しさを引き立てます。
※この商品にはブラックペッパーが入っています。

規  格 1p=500g
1ケース=20P入(10kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷凍ままボイル調理後、フライパンで炒めて下さい
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チーズインサンドカツ120g×30枚(3.6kg) チーズインサンドカツ120g×30枚(3.6kg)

チーズインサンドカツ120g×30枚(3.6kg)


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※こちらの商品は30枚入ケース商品です。
柔らかなササミとムネ肉にチーズを挟み、パン粉を手作業で丁寧に付けた、まさに手作り商品です。お店では油で揚げるだけで、お子様や女性に人気。ビールにもピッタリ!

規  格 1枚=120g
1ケース=30枚入(3.6kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 160℃前後で5分程揚げて、その後1~2分揚げて下さい (2度揚げがおすすめ)
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サクサクチキンカツ230g×30枚(6.9kg) サクサクチキンカツ230g×30枚(6.9kg)

サクサクチキンカツ230g×30枚(6.9kg)


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※こちらの商品は30枚入ケース商品です。
さつま知覧どりのムネ肉を使用しており、ジューシー&ソフトに仕上げました。パン粉はサクサクに食べられるよう工夫しています。見た目のインパクトが大きいボリューム満点商品で、ランチや宴会にも合います。甘酢とタルタルソースの相性がピッタリです!

規  格 1枚=230g
1ケース=30枚入(6.9kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 160℃前後で8分程揚げて、その後1~2分揚げて下さい
(2度揚げがおすすめ)
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ちらんあげ50g×6枚×10P(3kg) ちらんあげ50g×6枚×10P(3kg)

ちらんあげ50g×6枚×10P(3kg)


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※こちらの商品は60枚入ケース商品です。
商品開発に5年を費やし、主成分を鶏肉で仕上げた逸品。さつま知覧どり(80%)と魚のすり身(20%)を練り合わせ、中に知覧どりの代表的なメニュー『炭火焼』をちりばめ、風味豊かに仕上げました。味わい豊か且つヘルシーに食して頂ける商品で、『さつま揚げ』にまでも鶏にこだわるようなお店には最適の商品です。

規  格 1枚=50g
1p=6枚(300g)
1ケース=6枚(300g)☓10p入(3kg)
保存状態 冷凍(-18℃以下)で保存してください
賞味期限 冷凍(1年)
調 理 法 冷蔵庫で解凍した後、味が付いていてそのまま使用できますので冷製のまま小鉢や一品としてお使い頂けます。そのほか湯煎・揚げ・炙っても提供できます
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